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Enterprises 企業概況

質量管理
QUALITY CONTROL

  1、進料管理

  公司從提高員工的素質和質量意識入手,強化崗前培訓,每月培訓,每周開展一次質量分析會,推動質量升級;引進設備和儀器,加強技術創新;建立了一系列的管理制度,從前處理到速凍,從升華干燥到后處理,全部按照國家食品安全法規定和IS09001、HACCP體系要求實施,不斷優化生產作業環境,嚴控每一道工序,每一個細節、每一步加工。

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  2、研發與品控

  公司配備了功能齊全的研發與品控設施,建立了現代化的實驗室和研發中心,培育了一支實力雄厚的研發隊伍,每年推出一批研發成果。公司品控部門下設進料檢驗、制程管理及質量檢驗三大部分,分別負責對進廠原輔料的驗收、現場制程控制和線上檢驗,以及產品各項指標的檢測等,從原料、生產到成品,層層嚴把質量關。

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  3、原料基地

  公司選址良好的地域建立了高標準原料種植基地和養殖場,實施系統的、科學的原料進廠管理措施。

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  真空冷凍干燥技術( FD)是將含水物質首先凍結成固態,然后在真空條件下使物質中固態冰不經過液態直接升華成汽態,以除去水份,達到保存物質的方法。FD食品與傳統的熱風干燥、真空干燥、冷鮮保藏、油炸等方法生產出來的食品相比,其優勢突出。

  4、制程管理

  公司的生產線和設備儀器展示,擁有真空冷凍干燥技術和速凍產品加工技術,并與高校合作實施技術開發,不斷推動技術創新樹立和強化全員意識,建立品質保證體系,從原料采購到產品出廠,層層把關質量,嚴于細節。

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